Senior Innovation Manager

  • Référence : 216915
    • Localisation : La Défense
    • Secteur : Retail alimentaire

    Société :

    Nous recrutons un Senior Innovation Manager pour KFC, fameuse chaîne de restauration rapide connue et reconnue pour son crispy chicken.

    KFC poursuit son développement en France avec déjà 282 restaurants et  souhaite atteindre le cap des 600 restaurants dans les 5 ans.

    Véritable pilote de vos gammes de produits, vous êtes en charge de la construction de la vision de gamme jusqu’au développement produit. Vous rejoignez une équipe marketing à taille humaine, dans un environnement passionnant et dynamique. Vous managerez 1 NPD manager qui gèrera le développement des recettes, et aurez un rôle transversal essentiel à la transformation en cours de la marque.

    Gamme à gérer : burgers et desserts

    Missions principales

    • Travail de remise à jour permanente des tendances marché et client
      • Veille concurrentielle
      • Analyse des macro et micro tendances du marché
      • Echanges avec vos pairs Européens
    • Conceptualisation marketing
      • Elaboration de la vision sur les gammes gérées (burgers, desserts…)
      • Réflexion stratégique sur l’offre : amélioration recette gamme standard + innovations
      • Ecriture des concepts (positionnement produit / prix / affiche PLV)
      • Validation des concepts en lien avec la responsable des études marketing
    • Développement produit, en lien avec l’équipe NPD (new product development)
      • Gestion des projets d’optimisations de l’offre et d’amélioration de produits
      • Développement des recettes
      • Développement des packagings
      • Validation des recettes en interne (comité innovation, franchisés) et externe (test organoleptique)
      • Mise en place de test restaurant
    • Accompagnement au lancement produit national
      • Finalisation du mix marketing
      • Accompagnement aux prévisions des ventes
      • Analyse des ventes pour optimiser les développements futurs
    • Management direct d’un NPD Manager expérimenté
      • Fixation et suivi des objectifs
      • Accompagnement et développement des compétences

     

    Profil :

    – Diplômé(e) d’une école de commerce Bac +5, vous avez déjà 3-5 ans d’expérience en marketing, de préférence an agro-alimentaire,

    – Vous êtes un foodista, passionné par l’alimentaire et ses tendances,

    – Vous maitriser le développement et le lancement de nouveaux produits,

    – Vous savez leader des projets de développement produits et êtes dans la gestion de multi-projets (timing, coûts, mobilisation des équipes internes et externes) ;

    – Vous avez une bonne capacité analytique, vous êtes à l’aise avec les chiffres ;

    – Vous êtes dynamique, proactif (ve), autonome et curieux (se) ;

    – Vous êtes impliqué(e), efficace, et avez une bonne capacité de travail ;

    – Vous êtes à l’aise à l’oral ;

    – Vous êtes pragmatique et « orienté(e) business » ;

    – Vous anglais est courant.

      Localisation du poste: siège France à la Défense

    2 jours de télétravail/semaine sont possibles

     


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